陕西主流媒体记者组成的探访团。
西部网讯 3月12日，陕西日报、西部网、华商报、三秦都市报、西安日报等陕西主流媒体记者组成探访团，深入国家级农业产业化龙头企业——石羊集团长安花菜籽油和石羊安心肉生产一线，了解企业打造从田间到餐桌的全产业链发展模式，保障市民舌尖上的安全的好经验、好做法。
正在建设的渭南石羊100万头生猪肉食品产业加工园区，是省、市重点项目。园区规划年屠宰生猪100万头，直接安排就业500余人，园区建成后，可为陕西省及周边每年提供10万吨安全、营养、美味的肉食品。
渭南石羊食品加工园相关负责人向媒体记者介绍园区建设规划。
“农业产业、食品企业核心就是对源头、原料的把控以及可追溯体系的建立，集团目前已经构建繁育、饲料、养殖、销售一体化的肉食品全产业链，园区建成后，将增强整个链条自主可控能力，推动产业转型升级。”渭南石羊食品有限公司项目部副总经理樊争虎介绍说。
石羊集团渭南长安花工厂是目前陕西最大的食用油生产基地，工厂在陕西汉中、青海门源建立了100万亩的油菜籽种植基地，从原料到成品全面把控质量安全，实现种植、压榨、精炼、检验、灌装、销售的链条式管理和全程可追溯体系，全面保证了菜籽油的优良品质。
长安花菜籽油现代化生产线。
媒体记者在石羊集团渭南长安花工厂常务副总经理李辉的带领下，先后参观了菜籽油小榨生产线、食用油精炼生产线和全自动灌装生产线，深入工厂研发中心，了解企业科技研发情况。李辉告诉大家，长安花菜籽油是中国浓香菜籽油标准制定者，工厂还设立了国家标准验证联合实验室，科技研发已经成为提升企业和产品市场竞争力关键。
探访过程中，媒体记者们还到石羊研究院动物营养中心，参观了解500万头生猪云养殖体系中饲料、育种、养殖、加工、流通、终端建设等情况。在监控中心大家还远程观看了养殖场适时动态，崽猪生产、饲料投放等实时呈现在大家面前。据介绍，石羊的养殖场利用机械力和电力来代替人力和手工，大大提高劳动效率和生产率，最大限度减少人畜接触，避免人畜细菌互相传播，同时全程信息化和大数据记录，实现可追溯，展现出了高科技养猪的魅力。
生猪云养殖监控系统，可实时监控养殖场动态。
石羊集团相关负责人表示，石羊集团30年如一日，坚持“专业、专注、领先”的发展战略，立足于现代农业和食品领域，坚持做好“一桶油、一块肉”，打造从田间到餐桌的全产业链模式，用匠心做好“安全、营养、美味”的产品，已经成为陕西老百姓信赖的国家级农业产业化龙头企业、食品行业领军企业。
编辑：白华武
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