5月26日,陕西疾控发布提示,警惕毒蘑菇,慎食野生菌。毒蘑菇,学名毒蕈(xùn),是有毒蘑菇的总称,人们食用后可造成不同程度中毒,严重者可导致死亡。我国是世界上毒蕈最丰富的国家之一,目前包括怀疑有毒在内的毒蕈有400余种,其大多数属担子菌纲、伞菌目,少数属于子囊菌纲。
因误食毒蘑菇的中毒死亡人数占我国食物中毒死亡总人数的25%-55%,近几年,蘑菇中毒事件在陕西省也偶有发生。
世界上最毒的蘑菇隐藏于鹅膏、盔孢伞和环柄菇三个属中。三个属中的剧毒蘑菇之间的亲缘关系较远,但却都能合成剧毒毒素:鹅膏毒肽。且鹅膏菌属通过基因改良进化出了合成新毒素的能力,因此其毒性超过了盔孢伞和环柄菇,成了当之无愧的“毒王”,90%蘑菇中毒致死事件都与它有关。
拒食鹅膏菌,可减少90%以上的蘑菇致死事件。在这里,请大家牢记鹅膏菌属的形态特征:“穿裙带帽脚穿鞋”,绝勿采食鹅膏菌。
鹅膏毒肽属慢性剧毒毒素,0.2毫克可引起中毒,2毫克可导致死亡,主要引起肝脏损伤和肾脏损伤。误食含有鹅膏肽类毒素的蘑菇初期往往无法察觉,一般在食用后6-12小时才表现出症状,有病例到20小时后才出现中毒症状。症状主要是恶心,呕吐和剧烈腹痛,此时肝功能正常,极易误诊为肠胃炎。
中毒后的第2-3天,出现“假愈期”,中毒症状消失,近似康复。假愈期过后,患者重新出现腹痛、带血样腹泻等症状,病情迅速恶化。如果患者在假愈期出院,错过最佳治疗时机,再次入院抢救概率很低,最后肝、肾、心、脑、肺等器官功能衰竭,5~8天病人死亡。
目前对毒蘑菇中毒尚无特效疗法,食用野生菌后,如出现恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听等症状,要及时前往医院救治。万一来不及就医,应立即采用简易的方法进行催吐、洗胃、导泻处理。同时,应保留野生菌样品,供专业人员救治参考。
病从口入,防控蘑菇中毒的根本是拒食毒蘑菇,勿采食野生蘑菇,勿食用来源不明的野生蘑菇。
编辑:石永波
忒色 克劳迪亚 伊琳娜在给孩子上课 “Battement tendu(芭蕾舞专业术语,意为绷脚擦地) 2024-03-28
忒色 “土门新华批发市场2024年会拆迁吗 2024-03-27
忒色 据悉,本届樱花季从3月22日持续至4月21日,其间将推出万人樱花探春宴、雁塔樱花Game Walk互动地图、樱花主题活动周、樱花唐诗主题散步摄影展等系列活动,集合传统文化、非遗文化、樱花文化、青年文化等多元文化元素,打造雁塔樱花IP新场景 2024-03-26
忒色 线路行程 2024-03-26
忒色 同样萌到海外的,还有另一部秦腔动画片《三滴血》 2024-03-26
忒色 这些年,因为要策划关中忙罢艺术节,开展乡村艺术“试验”,崔凯敏几乎定居蔡家坡村,不仅在这里建起了工作室,还带领一批来自城市的青年在广袤田野进行了一场别开生面的美学实践 2024-03-26
忒色 2022年1月4日,合阳县黄河湿地保护中心工程师马彩红接收了一只受伤红隼 2024-03-26
忒色 本届博览会是以系统门窗、全屋定制、板材、木工机械四大类别为主题的专业类展会,也是中国西北地区行业极具影响力的展会,汇聚行业顶尖企业,展示最新技术,融合了绿色、智能、环保的理念,探索门窗行业的无限可能 2024-03-24
忒色 2024-03-21
忒色 闫韵是嘻哈旅行鲸鱼沟旅游线路的领队 2024-03-21
忒色 居民一起品尝野菜煎饼 3月19日,长安区韦曲街道府北社区在春分即将来临之际,邀请居民一起摊野菜煎饼,品味美好春天 2024-03-20
忒色 锣鼓表演 市民游客观看演出 古会上的摊位 每年农历二月初十,周至县楼观台都要举行纪念老子的民间古会 2024-03-20