蓝天白云，微风徐徐，花果飘香……初夏的黄土高原生机盎然。在这片炙热的黄土地上，来自西北农林科技大学的教授和学生们，深入田间地头，与当地的苹果种植户热络畅聊，苹果地里一片欢声笑语。

西北农林科技大学翟丙年教授和学生与农户交流

这一幕是百胜中国“必胜客扶业计划”的一个掠影。今年是该项目走进陕西省铜川市的第三个年头。项目特别邀请全国“双一流”985院校——西北农林科技大学的师生队伍加入到项目中，为当地的苹果种植户带来产业技能培训，并针对当地的苹果产业发展状况，进行可行性改善调研。师生团队的加入，为产业发展提供了更为广阔和先进的思路，切实做到助农助产，助力乡村振兴。

多层培训，系统助力提质增收

宋会营是铜川市耀州区柏树塬村的苹果种植户。在2021年，他就参加了“必胜客扶业计划”的培训，“专家老师的讲解通俗易懂，通过‘课堂+实地教学’的形式，让我们更直观地学习科学种植技术。”宋会营说道，“今年，学校的教授来到这里，重点针对部分果园保肥保水能力差、果树萌芽质量差、施肥方式不当等问题，提出行之有效的技术措施和‘旺控弱促’的管理方式，大家都受益匪浅。现在，培训已经成为乡亲们喜闻乐见的活动，大家都盼着这样的培训越来越多！”

西北农林科技大学翟丙年教授给农户进行理论培训

西北农林科技大学翟丙年教授在田间为农户进行培训

在对种植户进行定期的培训外，今年“必胜客扶业计划”还针对当地农业公司的技术团队，开展了深入的专业技术交流。技术管理员田纪宁说道：“邹养军研究员充分肯定了我们基地的果树嫁接换头工作，之后又详细介绍了嫁接后各新品种果树的优势及管理技巧。翟丙年教授重点向大家讲解了果树施肥管理方面的知识，系统讲解果树生长在各个时期所需的养分，并提出合理的施肥方案。”

田纪宁表示，“技术团队是桥梁，不仅要不断更新先进的理论知识，还要指导种植户提升产业技能。教授的讲解，极大提高了我们的理论知识水平，让大家在日后的工作中更系统地看待问题、解决问题。”

西北农林科技大学研究员邹养军与陕西高塬农业公司技术团队交流

深入田间，黄土地焕发崭新活力

“把课堂搬到田间地头，让学生参与其中，将理论知识转化为技术实践，厚植知农爱农情怀，坚定强农兴农使命。”西北农林科技大学园艺学院团委副书记唐宁老师表示，“‘必胜客扶业计划’项目为学生提供了很好的实践平台，能够将课堂学习和乡村实践紧密结合起来，努力发挥专业所学，为绘就新时代农业强、农村美、农民富的乡村振兴‘新图景’贡献青春力量。”

西北农林科技大学园艺学院学生在“产学研基地”调研

正在就读研究生三年级的魏江彤，这次是第二回来到“产学研基地”进行调研。“我们这次的调研团队一共10人。一方面，我们在田间地头认真听取老师们的讲解，接收知识更为直观”魏江彤说道，“另外，大家在调研过程中，通过走访种植户家庭、与农户交流生产管理技术、进行数据采集，这些一线的信息让队员们更为详尽地了解到当地苹果产业的发展情况。”

园艺学院是西北农林科技大学办学历史最悠久的学院之一，学院拥有雄厚的师资力量和诸多优秀的人才。很多享誉国际的苹果品种都出自学院的重点实验室。

“今年，西北农林科技大学的师生团队来到铜川，通过对技术团队、当地农户的多层次培训，对苹果产业技能的提升起到了至关重要的作用。同时，学生们来到这里进行调研，深入田间地头、走进农户家中，与当地的种植户有很好的互动，为基地注入了新鲜血液，让黄土地焕发了新的活力。”陕西高塬农业有限公司相关负责人任雪焘说道。

据悉，自2021年以来，项目在耀州区小丘镇、关庄镇、石柱镇等多个苹果主产区开展，已针对“建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫防治”完成了23场培训课程，参与人数达到1600余人，有效解决当地村民的种植难题。

今年“产学研基地”的建立，更是为项目拉动产品销售、创新促进可持续发展，提供了更多可能。必胜客以“授人以渔”的公益理念，将“产业扶持”和“食材开发”相结合，不仅为消费者提供更多“舌尖上的美味”，也更好地推动了产、学、研的有机融合。

编辑：马玉