记者 仵永杰

民以食为天。守护“舌尖上的安全”责任重大。

近日，我省各级市场监督管理部门持续加大食用农产品质量安全监管力度，加强风险防范、检验检测及产品追溯，食用农产品质量安全水平有效提升。

2月6日凌晨，在咸阳新阳光农副产品交易中心，几辆满载蔬菜的卡车有序驶入。工作人员检查相关证件并留样后，蔬菜被运往批发销售区分售。据了解，该交易中心交易品类包括蔬菜、水果、肉类等，交易量大。

咸阳新阳光农副产品有限公司管理人员介绍，该交易中心依托内部质量安全检验检测中心，对农副产品进行全面检测，并定期对商户开展食品安全培训。

当日上午，在咸阳新阳光农副产品交易中心，咸阳市食品药品检验检测中心工作人员在几家蔬菜商户处取样，并对样本进行农药残留快速检测。约20分钟后，检测结果显示均为阴性。

咸阳市秦都区市场监督管理局食品流通监管科科长吴群伟介绍：“长期以来，市场监督管理部门督促企业落实食品安全主体责任，完善隐患排查体系。要求市场开办者和产品销售者必须强化食用农产品质量安全意识，严格落实食品安全管理制度；加强食用农产品质量安全监测，持续开展质量安全风险排查。”

2月5日下午，在西安新北城农副产品交易市场肉类销售区，消费者在选购猪肉。西安市食品药品检验所西安新北城市场检测室按照市场主营货品规模，每天对蔬菜、水果、肉类进行抽检。

西安市食品药品检验所西安新北城市场检测室工作人员介绍：“目前，我们加大对蔬菜、水果、肉类的检测力度。尤其针对肉类，我们每天开展随机抽检，主要检测兽药残留等指标。”

当天，西安市未央区市场监督管理局汉城市场监督管理所工作人员来到西安新北城农副产品交易市场。在肉类销售区，工作人员查看肉品品质检验合格证和动物检疫合格证明，检查肉品外观及合格印章，并检查计量器具是否准确，叮嘱商户要明码标价、公平交易。

近日，我省各级市场监督管理部门加大食用农产品检查力度，加强食品质量安全监管；畅通消费者投诉举报渠道，严厉打击食品安全违法犯罪。

西安市市场监督管理局召集市场监督管理部门及各农产品批发市场、零售市场负责人，现场了解食用农产品批发市场的食品安全主体责任落实、风险排查管控机制运行、信息公示、信息化追溯管理等情况，并解读相关政策法规。

关于展销会食品安全监管，延安市市场监督管理局要求食品展销会举办者提供资质证明、场地租赁合同、参展商户资质及从业人员健康证明；结合节假日期间消费特点，对参展食品加强监管和抽检；利用展销会时机，开展食品安全政策法规宣传。

安康市采取“三级联动”协同工作模式，持续强化农贸市场检查和食品安全宣传教育；组织农贸市场检测人员进行集中培训，督促农贸市场设立检测室并开展抽样检验；系统梳理农贸市场食品安全制度，修改完善相关制度和信息。

省市场监督管理局食品经营安全监督管理处副处长魏玉琦表示，下一步，全省各级市场监督管理部门将大力推进食用农产品追溯信息化，持续指导食材供应链企业从严落实主体责任，确保食用农产品质量安全。

编辑：张娟