11月18日，碾子沟村的种植户在晾晒天麻。 通讯员 李潇摄

11月22日，商南县清油河镇碾子沟村一派繁忙景象。村民们忙着采收、加工天麻。不久前，“商南天麻”成功入选2025年全国名特优新农产品名录。

“我们村集体正在加快建设自己的天麻菌种厂，未来将为种植户统一提供优质、高产的天麻菌种。”碾子沟村党支部书记黄庭成说。

商南县地处秦岭腹地，得天独厚的自然环境孕育了品质优良的天麻。然而，在过去，商南天麻长期停留在零散种植、“提篮小卖”的阶段，优质资源未能有效转化为经济优势。

转机来自精准的产业定位。近年来，商南县将天麻产业确立为重点发展的特色产业之一，围绕“小天麻”变“强产业”的目标，县镇联动促进产业升级。通过在销售环节想办法、下功夫，商南打通了天麻从田间到市场的“最后一公里”。

11月22日，碾子沟村天麻种植基地里，种植户谢伟一边采挖天麻，一边通过直播向网友展示：“我们全程有机种植，天麻个头大、品质好。”通过直播平台，该基地形成天麻“从田间直达消费者”的销售新模式。

山脚下的天麻加工厂里，负责人明涛介绍：“我们建立了从地头到车间的生产链条，确保当天采收、当天加工。”除了传统客商上门收购，加工厂还积极拓展电商渠道，将天麻切片、天麻粉等产品销往全国。

网络直播、电商平台、客商直购等多种销售方式，也有效激发了群众的种植热情。目前，碾子沟村天麻种植户超300户，村上规模以上天麻初级加工厂有5家。

据统计，今年，商南县天麻种植规模已达400万窝。

与此同时，商南县持续延伸产业链条，推动产业从卖原料向“卖产品”“卖品牌”“卖健康”转型升级。现在，天麻切片、天麻酒、天麻粉等深加工产品通过线上线下的方式销往千家万户；以天麻炖土鸡、天麻炒腊肉等“天麻宴”为代表的药膳开发正在成为产业新亮点。

从深山里不起眼的“土疙瘩”，到入选国家名特优新农产品名录的“金疙瘩”，再到助力康养产业的“香饽饽”，商南天麻借助多元化销售手段，串起了一条富民产业链。

编辑：呼乐乐