11月26日，化羊村村民在采收生姜。 群众新闻网记者 蒲茜摄

初冬的阳光洒满大地，地头农机轰鸣。在西安市鄠邑区，生姜成了“金疙瘩”，红薯化作“甜蜜果”，特色农业让越来越多农民的腰包鼓起来。

11月26日，庞光街道化羊村的生姜种植田里，种植大户韩占良在指导村民采收。翠绿的姜叶下，沾满泥土的生姜被连根拔起。抖落泥土后，黄澄澄的姜块饱满鲜亮，辛辣香气在田埂间弥漫开来。

“咱的生姜辣味重、味道浓，老主顾都认这品质。”韩占良拿起一块生姜，摩挲着姜皮介绍，“从4月种下去到10月底成熟，7个月的功夫没白费。今年种了20多亩生姜，亩产超过2000公斤。按市场价算，一亩地能挣2万多元！”

生姜种植从管护到采收需大量人力，旺季时能吸纳上百名周边群众就业。

田埂边，村民崔培娃正麻利地分拣生姜。“我是本村人，农闲就来这儿务工，一天能挣150元，比出门打工方便多了。”她笑着说。

韩占良指着不远处的地窖说：“新姜晾干晒透，存进地窖阴干成老姜，能卖到明年。”

瞅准生姜产业发展前景，化羊村计划继续扩大种植规模，发展生姜深加工，让这“金疙瘩”，撑起群众的“钱袋子”。

在渭丰街道，农机轰鸣声打破了田野的宁静。大型收获机驶过，一串串饱满的红薯破土而出。工人分工协作，分拣、装袋、装车，动作娴熟。

“今年我们种了100多亩秦薯5号，这个品种干、面、甜，在市场上不愁卖。”沣农合作社理事长李恒伟介绍，渭丰街道引进秦薯5号、板栗薯等多个品种，红薯种植面积达2000多亩。农业技术人员全程跟踪指导，保障产量和品质。

地头的货车旁，经销商王兴红正核对装车数量。他每年都会专程来收红薯：“这儿的红薯果面光、口感好，我收回去发往西安、咸阳的商超，回头客特别多。”

除了线下销售，渭丰街道还组织农民对接电商平台，通过冷链物流让红薯直达全国各地消费者的餐桌。

“以前种玉米，一亩地挣1000多元，现在种红薯，收入翻了两番。”分拣红薯的村民李敏毅说，“合作社同时还帮着解决销路，大家种红薯的底气更足了。”

渭丰街道农业推广服务中心主任王波表示：“接下来，我们将延伸红薯产业链，生产红薯干、红薯粉等深加工产品，让‘甜蜜产业’更有奔头。”

从化羊村的生姜到渭丰街道的红薯，特色农业正成为鄠邑区乡村振兴的“主力军”。目前，鄠邑区通过培育特色产业、完善产业链条，推动农业增效益、农民增收入，让更多“土疙瘩”变成“致富宝”，为乡村振兴注入源源不断的活力。（记者 陈志涛 群众新闻网记者 蒲茜）

编辑：王瑜