4月7日，记者从陕西省粮食行业协会建设工作会议上获悉：由省粮食行业协会组织制定的《雪花小麦粉》团体标准发布实施。该标准的出台，将有效整合行业资源，统一相关技术指标体系，进一步提升陕西省雪花小麦粉的市场竞争力。

据了解，长期以来，陕西面粉加工企业中雪花小麦粉产品普遍执行企业标准，各企业技术要求不一，制约了产品整体质量的提升和市场竞争力的增强。在此背景下，陕西省粮食行业协会牵头组织制定了《雪花小麦粉》团体标准。

该标准由陕西省粮油科学研究院、陕西陕富面业有限责任公司、陕西天山西瑞面粉有限公司等多家单位联合制定。标准制定工作于2025年9月启动，成立标准起草组；同年11月12日，组织召开《雪花小麦粉》（讨论稿）团体标准研讨会，专家及面粉加工企业代表共同参与研讨。随后，标准起草组完成《雪花小麦粉》（征求意见稿），并面向社会公开征求意见。2026年1月28日，该标准经专家会议审定通过，于2月6日发布实施。

省粮食行业协会相关负责人表示，《雪花小麦粉》团体标准的发布实施，将有助于统一陕西省雪花小麦粉的产品质量要求，规范市场秩序，推动面粉加工企业提升产品质量，进一步增强陕西雪花小麦粉在全国市场的竞争力。

编辑：呼乐乐