5月28日，在榆林市中欧（子洲）国际乡村振兴产业园的标准化养殖区，一只只毛色洁白的陕北超细白绒山羊正在悠闲进食。这里的羊群享受着“定制化”喂养——苜蓿草、玉米秸秆、黄芪叶片等作物经过科学配比，被机器粉碎搅拌，变成了营养均衡的专属饲料。

“公羊、母羊，甚至在不同生长阶段的羊羔，吃的配方都不一样。”红太集团养殖场饲养管理员李旺前介绍，目前园区存栏绒山羊达17万只，产出的羊绒细度不超过14微米，长度达45毫米，远超国际优质超细羊绒标准。

在梳绒厂车间，恒温恒湿的环境下，6台大型分梳机有序运转，细密的羊绒从智能化生产线末端源源不断“流淌”而出。“这里采用的气流分梳工艺拥有14项国家专利，加工标准全面对标国际一线品牌。”红太集团梳绒厂生产主管曲成锁表示，从种源培育、生态养殖到羊绒分梳、成衣制造，再到品牌销售、绿色能源利用，红太集团已形成全球独有的绒山羊全产业链生态，年产羊绒超400吨、高端羊绒成衣40万件，产品远销全球26个国家和地区，并与意大利杰尼亚等国际奢侈品牌达成合作，年产值超22亿元。

在子洲，变“土”为“金”的不止羊绒。走进子洲县天赐中药材有限责任公司，工人景凤香一边打磨刀具，一边对清洗后的黄芪进行切片。“机器切片容易破坏黄芪的内部结构，为最大程度保留其药性，我们一直坚持手工作业。”景凤香手中的黄芪至少生长了5年，有的甚至长达7年至8年，药香浓郁，品质上乘。

该公司总经理曹阳介绍，公司坚持“公司+农户+基地”的发展模式，现有中药材种植基地3.46万亩（其中黄芪2.85万亩），辐射带动周边16个行政村、3500多户农民参与种植。该公司现已建成3条深加工生产线，涵盖年加工2万吨黄芩提取物、1万吨黄芪固体饮料及1万吨黄芪提取物产能，有效提升了产品附加值。

如今，子洲县中药材产业已形成集良种选育、标准化种植、精深加工、品牌营销于一体的完整产业链。全县中药材种植面积达29.1万亩（其中黄芪16.5万亩），培育龙头企业7家、专业合作社30余家，覆盖农户2.1万户，开发出黄芪粉、黄芪茶、黄芪酒等7个系列50多种产品，年产值突破6亿元。凭借深厚的产业基础，子洲县荣获国家级“2025年乡村振兴道地药材发展示范县”称号。

子洲县种子与中药材推广中心主任景雷表示：“下一步，我们将继续做好种子工程，推动产业向精深加工和研发等价值链高端延伸。”

如果说羊绒和黄芪构成了子洲县两大核心支柱产业，那么子洲馃馅则保留了一缕怀旧的乡愁与文化记忆。

5月29日一早，枣福羽馃馅店内食客络绎不绝。食客朱泽圆告诉记者：“馃馅是当地的传统美食，寓意圆满吉祥，刚出炉的热馃馅最好吃。逢年过节，我们都会买一些寄给外地的亲友，让他们尝尝家乡的味道。”

“子洲馃馅制作技艺已入选省级非物质文化遗产名录，目前我们正在积极申报国家地理标志保护产品。”枣福羽馃馅店负责人胡小军说，在保持皮薄层多、外酥内甜等传统特色的同时，店铺开发出小米杂粮等口味，订单发往全国各地，这一传统美食焕发出新的市场活力。

从一只羊、一味药到一块馃馅，子洲县正将一个个极具地域特色的土特产打造成闪亮的“金名片”，铺就一条条特色产业富民强县的振兴之路。（记者 苏欣雨）

编辑：王瑜