5月20日，村民在勉县元墩镇杨庄村食用菌大棚内采摘木耳。 通讯员 陈林摄

5月20日，笔者走进勉县元墩镇杨庄村，一座银色大棚格外醒目。推门而入，3米多高的菌棒成串悬垂，奶白色的玉木耳层层叠叠，如花绽放，长势喜人。

“基地占地16亩，建有3个种植大棚、15个晾晒棚，水肥一体化设施一应俱全。”基地负责人杨保庆算了一笔账，“今年，我们投放了12万袋玉木耳菌棒，预计鲜耳产量达6万公斤，总产值突破50万元。”

正在采摘的村民段晓华接过话茬：“在这儿干活，一天挣60元。加上土地流转费和年底分红，一年下来收入不错。”在杨庄村，像他一样在基地长期务工的村民有10余人。

在基地几公里外的元墩镇喇家寨社区康源食用菌产业园里，村民将一朵朵木耳轻轻摘下，放入桶中。村民李小英是这里的“大管家”，从日常管护到采摘时的人员调配，都靠她组织。“每月能挣3000多元，在家门口就能有份稳定工作。”她说。

勉县农业技术推广与培训中心蔬菜食用菌站站长杨志军介绍，全县目前栽培各类食用菌3000万袋。5万袋以上种植大户达18家，分拣包装企业2家。整个产业带动全县6000多户、1.5万余人就业增收。

产业做大不易，做强更得下功夫。勉县总结推广“三统一分”模式——统一制袋生产、统一技术标准、统一组织销售，农户分户出菇管理，以龙头企业汉中尧蕈生物科技开发有限公司（以下简称“尧蕈生物公司”）为示范，辐射带动周边农户发展。

“农户担心的是技术和销路。‘三统一分’把最难的事交给专业主体，农户只需精心管好出菇环节，责任清晰、风险可控。”杨志军说。

去年以来，尧蕈生物公司累计发放黑木耳、玉木耳菌袋103万袋。

勉县推行“链长”责任制，县级牵头抓总，镇（街道）统筹落实，探索“党支部+合作社+企业+承包户+农户”模式，把各方力量拧成一股绳。

产业发展，科技是核心驱动力。勉县推广“水稻—菌菇”轮作模式，实现“一棚两用、一年两收”。玉木耳吊袋栽培、双层双膜设施大棚等新技术，让空间利用率更高，温湿控制更精准。

从菌种培育到质量监管，勉县严格落实食用菌管理办法，升级制种设施，规范生产流程，建立生产经营档案、品种备案与质量追溯体系，推行“一标一证”销售。目前，全县菌种企业已有13家，年生产能力1800万公斤。

与此同时，技术专家、企业骨干、“田秀才”组成服务团队，点对点开展培训，手把手教菌种培育、病虫害绿色防控。县里还联合保险公司推出食用菌产业保险。

“我们不仅要算产量账，更要算绿色账、品牌账、长久账。”勉县农业农村局副局长黄强说，下一步将重点在品牌打造、链条延伸、技术创新等方面寻求突破，让小木耳成为支撑山区群众共同富裕的“富民伞”。

编辑：呼乐乐