8月10日，在定边县白泥井镇红旗村的洋葱种植基地，工人将洋葱装车。 通讯员 卢云云摄

眼下，定边县沙地洋葱迎来了一年一度的集中采收季。

8月10日，在白泥井镇红旗村连片的洋葱地里，一颗颗饱满圆润、色泽鲜亮的洋葱等待装车，工人穿梭其间，分拣、装袋、搬运、装车，一派繁忙的丰收图景。

“我今年种了400亩洋葱，预计亩产八九吨。今年的行情不错，纯收入能有100余万元。”站在洋葱地里，白泥井镇红旗村种植户张肖文掰着手指算起了丰收账，脸上满是笑意。

这份沉甸甸的收获，并非运气使然，而是精细化管理结出的硕果。张肖文告诉笔者，他从品种选择到田间管理，每一步都不敢马虎。

“洋葱生长中期正好赶上咱们这儿的高温天气，水肥管理稍有疏忽，就会影响产量和品质。”为此，他采用了膜下滴灌和水肥一体化技术，按需供给、精准调控。

一组设备3个半小时刚好浇透15亩地，水肥均匀送到每株洋葱根部，既不浪费，又能保证长势。正是这种精细化、标准化的管理模式，让他的洋葱不但个头大、产量高，而且皮色光亮、硬度好，受到各地客商的认可。

定边县地处毛乌素沙地南缘，沙质土壤疏松透气、排水性好，加上昼夜温差大、光照时间长，为洋葱生长提供了得天独厚的自然条件。这种环境下长出的洋葱，糖分积累充分，口感鲜甜回甘，还兼具耐储存、易运输、品相佳等优势，在同类产品中脱颖而出，成为市场上的“抢手货”。

好品质吸引来客商。在采收现场，来自甘肃的客商关红丽忙着组织工人装车。她一边查看洋葱品质，一边对笔者说：“定边这边的洋葱是纯沙地种的，皮色亮、果形周正、硬度好，市场上特别受欢迎。我们每天都在这里收10车以上，一天运300多吨货，主要发往山东、宁夏等地。”

像关红丽这样常年驻扎定边县的外地客商不在少数。他们扎根田间，现场验货、谈价、装车，确保新鲜洋葱以最快速度运往全国各地市场。产销两旺的势头，让种植户底气更足、信心更强。

洋葱产业的蓬勃发展，离不开科技的支撑。近年来，定边县立足独特的沙地资源禀赋，大力推广膜下滴灌、水肥一体化、病虫害绿色防控等先进技术，引导种植户从粗放式管理向精细化、标准化生产转变。

“在品种结构上，我们持续优化布局，引进推广多个优质洋葱品种，满足不同市场消费需求；在种植模式上，大力推行规模化经营和订单化生产，降低农户种植风险，稳定收益预期。”定边县园艺技术推广中心副主任刘如霞说。

同时，定边县农业技术人员深入田间地头，开展面对面指导服务，帮助农户解决生产中的技术难题，不断提升洋葱产业的科技含量和综合效益。今年，定边县种植洋葱5000亩，总产量预计突破3万吨，产值约4200万元。目前，新鲜洋葱已全面上市。

编辑：呼乐乐