陕西省食用菌产业技术体系工作会现场。
视频：陕西省食用菌产业技术体系工作会暨木耳技术培训会在柞水举行
省农业农村厅副厅长任步学讲话。
西部网讯（记者石永波）7月27日-29日，陕西省食用菌产业技术体系与省园艺技术工作站在商洛市柞水县举办全省食用菌产业技术体系工作会，总结上半年工作和全省食用菌产业发展情况，研讨交流下半年及今后一个时期工作任务和加快推进食用菌产业发展的思路、举措。
会上，省食用菌体系首席专家、西北农林科技大学副研究员李鸣雷传达了全省现代农业技术体系暨重点试验示范站建设促进会精神，安排了体系下半年工作。省食用菌产业技术体系首席专家、省园艺技术工作站站长安凯春宣读了省农业农村厅有关体系建设文件及省食用菌产业技术体系名单，体系岗位专家及各地市参会代表结合各自工作实际，围绕体系下半年工作任务，提出针对性的意见和建议。
李鸣雷介绍说，下半年和今后一个时期省食用菌产业技术体系将发挥好平台聚集科技资源的优势，进一步加强科技引领作用，以企业、合作社及食用菌生产基地为桥梁，加大食用菌产业科技示范站（基地）建设力度，集成推广新品种、新技术、新设施、新成果，加快完善食用菌全产业链发展，严格控制栽培生产的全过程、各环节，提升食用菌产品品质，深入挖掘食用菌的药效成分和功能价值，构建食用菌质量指标评价体系，培育绿色健康引领型食用菌产业，培育陕西食用菌国家地理标志产品，促进形成我省食用菌品牌集群。
参会代表在柞水金米村电商农特产品展销中心参观学习。
参观柞水木耳研发中心。
参观柞水木耳设施大棚。
参观柞水木耳全自动包装生产线。
省食用菌体系岗位专家、陕西省微生物研究所副所长李峻志建议，要深入挖掘食用菌的食用和药用价值，加大深加工领域的生产和研发，延长产业链，提升产业效益，充分发挥领秦巴山地区得天独厚的自然优势，建立秦岭食用菌种质资源库，为我省食用菌产业发展提供基础支撑。
“产业发展的核心一定是要带动农户增收，如何帮助和引导农户提升发展质量是接下来的关键。”省食用菌体系专家、陕西国人菌业董事长陈磊发建议，通过一二三产融合的纵向发展和循环绿色农业的横向发展同步推进食用菌产业提质增效，以跨界整合营销、发挥地域特色、加大品牌推广、提升科技支撑、加强人才培养等方式，把农户牢牢绑在食用菌的产业链上，让农户通过发展食用菌产业致富增收。
西北农林科技大学副校长韦革宏认为，现代农业技术体系在产业发展中发挥着重要作用，目前我省食用菌产业在菌种、管理技术、精深加工等方面存在的短板还比较突出。他建议要加大产学研多学科融合力度，做好产业规划，加强协作发挥体系引领作用，注重产品质量和品牌建设，提质增效，采取“走出去、请进来”方式，做好人才引进、科学技术研究等工作，提升我省食用菌产业发展水平和影响力。
“食用菌现代农业技术体系要在食用菌产业发展中起到引领作用，要为生产经营主体、为产业发展做好服务工作。”省农业农村厅副厅长任步学要求，下一步全省食用菌产业发展要紧紧围绕抓产业规划、抓产品标准、抓品牌打造、抓基地建设、抓执法监管五大重点，加快推进以木耳、香菇等为代表的特色食用菌产业发展，特别是要将柞水木耳打造成陕西的标志性产品，引领和助力千亿级设施农业高质量发展。
会议期间，与会人员还参观了柞水金米村现代农业园区、柞水西川科技园区、秦峰农业科技有限公司等木耳企业和基地，观摩了柞水木耳种植基地、菌包生产厂、木耳全自动分拣包装生产线、柞水木耳大数据中心、电商农特产品展销中心、木耳博物馆、木耳研发中心，了解了柞水县在食用菌产业发展方面的好经验、好做法。举办了黑木耳提质增效技术培训班，李鸣雷、李峻志等专家对全省食用菌和柞水木耳产业发展中存在的突出问题及技术难点进行了剖析和讲解，各市食用菌农技推广部门的负责人、技术人员和柞水县食用菌技术管理人员、企业代表、种植大户等90多人聆听学习。
编辑：石永波
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